Co to jest papryka oleożywica?

Paprika Oleoresin to naturalny barwnik spożywczy stosowany w celu uzyskania głębokiej czerwieni w każdej żywności zawierającej fazę ciekłą/tłuszczową.Pochodzi z płynnego ekstraktu z owoców rodzaju Capsicum Annum L, otrzymanego przez ekstrakcję heksanem i metanolem.Zawiera olej roślinny, kapsantynę i kapsorubinę, główne związki barwiące (między innymi karotenoidy).
Oleorezyna jest lekko lepką, jednorodną, ​​czerwoną cieczą o dobrych właściwościach płynięcia w temperaturze pokojowej.
Stosowany jest przede wszystkim jako barwnik w produktach spożywczych i paszowych.
W Europie papryka oleożywica (ekstrakt) oraz związki kapsantyna i kapsorubina są oznaczone przez E160c

Składniki:

Wyselekcjonowany ekstrakt z papryki i olej roślinny.

Główne specyfikacje:

Papryka oleożywica rozpuszczalna w oleju: wartość koloru 20000Cu ~ 180000Cu, można dostosować
Papryka oleożywica rozpuszczalna w wodzie: wartość koloru 20000Cu ~ 60000Cu, można dostosować

Parametry techniczne:

Magazynowanie:

Produkt należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed działaniem ciepła i światła.Produkt nie powinien być wystawiany na działanie temperatur ujemnych.Zalecana temperatura przechowywania to 10~15℃

Okres trwałości:24 miesiące przy przechowywaniu w idealnych warunkach.

Aplikacja:

Jako barwnik spożywczy stosowany w serach, sokach pomarańczowych, mieszankach przypraw, sosach, słodyczach i zemulgowanych przetworach mięsnych.
W paszach dla drobiu służy do pogłębienia koloru żółtek jaj.
Może być również stosowany w kosmetykach takich jak szminka, kolor policzków itp.

Prosimy o kontakt w celu uzyskania dodatkowych informacji na temat oleożywicy paprykowej lub naszych aktualnych ofert cenowych.