Oleorezyna Capsicum, ekstrakt z gorącego chili
Co to jest Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin jest otrzymywany przez ekstrakcję rozpuszczalnikową suszonych dojrzałych owoców Capsicum annum L lub Capsicum fruitescens L. Produkt ma ostry aromat, charakterystyczny dla świeżo zmielonej, suszonej, czerwonej papryki.Podczas oceny smaku w rozcieńczeniu pojawia się ostre, ostre uczucie.
Wygląd zewnętrzny:
Jest lepką, czerwonobrązową jednorodną cieczą.
Składniki:
Kapsaicyna, Dihydro-kapsaicyna i Nordihydro-kapsaicyna
Główne specyfikacje:
Rozpuszczalna w oleju oleożywica Capsicum, rozpuszczalna w wodzie oleożywica Capsicum, Odbarwiona oleożywica Capsicum i bezbarwna oleożywica Capsicum, Ostra od 1% do 40%, można dostosować.
Nasza firma może dostarczyć produkt przetestowany zarówno pod kątem UV, jak i HPLC.
Parametry techniczne:
Przedmiot | Standard |
Wygląd zewnętrzny | Ciemnoczerwona oleista ciecz |
Zapach | Charakterystyczny zapach chili |
Osad | <2% |
Arsen (as) | ≤3ppm |
Ołów (Pb) | ≤2ppm |
Kadm (Cd) | ≤1 ppm |
Rtęć (Hg) | ≤1 ppm |
Całkowity rozpuszczalnik resztkowy | <25ppm |
Rodamina B | Niewykryty |
Kolory Sudanu, I, II, III, IV | Niewykryty |
Całkowita liczba talerzy | ≤1000 jtk/g |
Drożdże | ≤100 jtk/g |
Formy | ≤100 jtk/g |
E. Cewka | Ujemna/g |
Salmonella w 25g | Ujemny/25g |
Pestycydy | Zgodne z CODEX |
Magazynowanie:
Produkt należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed działaniem ciepła i światła.Produkt nie powinien być wystawiany na działanie temperatur ujemnych.Zalecana temperatura przechowywania to 10~15℃
Okres trwałości:24 miesiące przy przechowywaniu w idealnych warunkach.
Aplikacja:
Oleorezyny Capsicum są szeroko stosowane w przetwórstwie spożywczym, preparatach smakowych, sosach, przetwórstwie mięsa i ryb.Kapsaicynoidy mają znaczną aktywność antybiotyczną i są stosowane jako środek przeciwbólowy w lekach poprawiających stan serca i naczyń krwionośnych, obniżających poziom cholesterolu, redukujących nadmierną krzepliwość krwi.Wiadomo również, że kapsaicyna zmniejsza odczucia bólowe, jest skutecznym składnikiem leczniczym łagodzącym ból w zapaleniu stawów, łuszczycy, stosowanym jako środek przeciwbólowy w maściach do stosowania miejscowego, suplementach diety i aktywnym składniku produktów obronnych.
Zaliczka na nasz produkt:Nasza fabryka pozyskuje materiał chili z Chin, współpracuje z lokalnymi rolnikami, aby kontrolować jakość chili, tak aby produkt końcowy nie zawierał nielegalnych barwników i pozostałości pestycydów.
Prosimy o kontakt w celu uzyskania dodatkowych informacji na temat oleożywicy paprykowej lub naszych aktualnych ofert cenowych.