Kurkumina, Ekstrakt z kurkumy, Oleorezyna z kurkumy
Co to jest ekstrakt z kurkuminy?
Kurkumina to jasnożółta substancja chemiczna produkowana przez rośliny Curcuma longa.Jest głównym kurkuminoidem kurkumy (Curcuma longa), członka rodziny imbirowatych Zingiberaceae.Jest stosowany jako suplement ziołowy, składnik kosmetyków, aromat spożywczy i barwnik spożywczy.
Kurkumina jest jednym z trzech kurkuminoidów obecnych w kurkumie, pozostałe dwa to desmetoksykurkumina i bis-desmetoksykurkumina.
Kurkumina jest pozyskiwana z suszonego kłącza kurkumy, która jest wieloletnim zielem uprawianym ekstensywnie w południowej i południowo-wschodniej Azji.
Kurkumina, polifenol o właściwościach przeciwzapalnych, może łagodzić ból, depresję i inne problemy związane ze stanem zapalnym.Może również zwiększyć produkcję trzech przeciwutleniaczy w organizmie: glutationu, katalazy i dysmutazy ponadtlenkowej.
Składniki:
Kurkumina
oleożywica z kurkumy
Główne dane techniczne:
Kurkumina 95% USP
Kurkumina 90%
Ekstrakt z kurkumy Gatunek paszy 10%, 3%
Parametry techniczne
| Przedmiotów | Standard |
| Wygląd zewnętrzny | Pomarańczowo-żółty proszek |
| Zapach | Charakterystyka |
| Smak | Środek ściągający |
| Rozmiar cząstek 80 oczek | Nie mniej niż 85,0% |
| Identyfikacja | Pozytywny przez HPLC |
| Według widma IR | Widmo IR próbki jest zgodne ze standardem |
| Analiza | Całkowita kurkuminoidy ≥95,0% |
| Kurkumina | |
| Kurkumina desmetoksy | |
| Bisdemetoksy kurkumina | |
| Strata przy suszeniu | ≤ 2,0% |
| Popiół | ≤ 1,0 % |
| zagęszczona gęstość | 0,5-0,8 g/ml |
| Luźna gęstość nasypowa | 0,3-0,5 g/ml |
| Metale ciężkie | ≤ 10 ppm |
| Arsen (as) | ≤ 2 ppm |
| Ołów (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadm?Cd? | ≤0,1 ppm |
| Rtęć?Hg? | ≤0,5ppm |
| Pozostałości rozpuszczalnika | —— |
| Pozostałości pestycydów | Zgodność z przepisami UE |
| Całkowita liczba płyt | < 1000 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | < 100 jtk/g |
| Escherichia coli | Negatywny |
| Salmonella/25g | Negatywny |
Magazynowanie:
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu i trzymać z dala od bezpośredniego silnego światła.
Aplikacje
Kurkumina to żółty pigment znajdujący się głównie w kurkumie, kwitnącej roślinie z rodziny imbirów, najlepiej znanej jako przyprawa używana w curry.To polifenol o właściwościach przeciwzapalnych i zdolności do zwiększania ilości wytwarzanych przez organizm antyoksydantów.
Badania sugerują, że kurkumina poprawia biomarkery związane z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, podwyższonym poziomem trójglicerydów, cukrzycą typu 2, miażdżycą tętnic i niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby.
